姪は共働き。医療機関に従事しています。
小さな子供を実家に預け、仕事、家事、育児と頑張っています。
もちろん実家が近いので、助けてくれる人が周りにたくさんいて恵まれた環境ではあると思います。
昨今の目に見えないウィルスの影響で、知らず知らずに緊張を強いられているとも思います。
世の旦那さん達も在宅勤務や、勤務時間の縮小などで帰宅が早まったりしてある方も多いはず。
我が家の夫、姪の夫も帰宅時間が早まっています。
早く帰宅してくれるのは良いのですが、働く主婦は更に時間に追われてんてこ舞い😭
姪はどんどんストレスが溜まり、お疲れ気味に見えたので助っ人参上🦸♂️
夕飯のおかずに、手作りコロッケ作ってやりました。
洗い物を減らす為に、じゃがいもを茹でた鍋を入れ物に使用してます😅
両親、兄夫婦、姪家族と取り分け残ったのがコレ😁我が家分。
夫「コレしかないの？」私「はい」
そうなんですよ。いつもは何人家族⁉️ってくらい作るので、当然翌日のお弁当にも入るんです。
それが今回に限り夕飯で終了‼️
美味しかったみたいで夫は「エっっ‼️無いの〜😩」母からも「また作って」とお褒めの言葉を頂戴しました🙌
我が家のコロッケはクリームコロッケでもないのに俵型。
せっかちでヤンチャ臭い→丁寧の逆で雑にガチャガチャする(北海道弁なのかな❓)ので、小判型にすると割れる恐れがあるので俵型にしています。
材料
🔸ジャガイモ
🔸玉ねぎ
🔸人参
🔸塩胡椒
作り方
⚫︎ジャガイモは粉吹き芋にして潰しておく(我が家は8〜９割潰し)
⚫︎玉ねぎ1個、人参1/3本をみじん切りにして炒める
⚫︎多めに塩胡椒をして冷ます
⚫︎ジャガイモと合わせて成形
⚫︎バッター液、パン粉をつけて揚げる
⚫︎お好きな揚げ色で完成
味付けは玉ねぎ、人参を炒めた時に塩胡椒をするだけですので濃い目にしてます。
お好みでソースをかけて召し上がれ♪
続いてワンズ🦮
バディ君
「お利口にお座りするでシュ。食べてるオヤツくだシャイ💧」
やっちゃん
「アタシ、伏せ出来るの❗️見て❗️お利口でしょ❓ご褒美は❓」
対照的な 2ワンズ🦮🦮
そして珍しくくっついて仲良くお昼寝🦮🦮
「このオモチャはあげないわよ」とでもいいたげなやっちゃんの表情😁
寝たふりをして、隙あらば奪いたいのでチョットだけ触っているバディ君
後ろにも同じオモチャあるのにね😅100均のおもちゃなのに、よく引っ張りっこしたなぁ。あぁ～～～かわいい💕
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