NOZAkiyoの簡単料理と秋田犬

簡単料理と秋田犬のお話

たことジャガイモで1品

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昨日は兄夫婦が泊まりで外出の為、お犬様と姪の子ちゃんの遊び相手の1日。

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毎年何故かウェアをビチョビチョにして、この時期に雪遊びの相手してるなぁ😅

毛が3本の雪だるさんだそうです☃️

 

毛糸の手袋🧤がビチョビチョになったので、大人用ゴム手袋🧤を付けています😁

 

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雨の中大はしゃぎでお散歩を楽しむおてんば娘🐕

帰宅後、雨に濡れた体を拭いていたらまたもや遊びスイッチON‼️

タオルを咥えて引っ張ってみたり、逃げ回ってみたり。

可愛すぎて叱れない😅

 

そして夕飯の1品は

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たことジャガイモのガリシア

ガリシア風とはスペイン料理だそうです。

ジャガイモ2個はサイコロ状に切り、800Wのレンジで3分チン(少々硬くても大丈夫)

たこもジャガイモと同じ位の大きさに切る。

(我が家で使うタコは🐙頭の部分)

 

オリーブオイルをひいたフライパンに、クミン シードを入れて点火🔥

香りが立ってきたら、たこを入れて炒める。

良きところでジャガイモと鷹の爪を投入しザッと混ぜ炒める。(お好みでにんにく🧄を入れても👍)

少し放置し、ジャガイモに焼き目を付ける。

 

ジャガイモの焼き目と、硬さが良いところで火を止め塩胡椒をしたら器に盛り付けパセリ、パプリカパウダーをふって完成‼️

 

さすがに疲れて11時前にはお布団へ💤

 

犬達も寂しかったのか、今朝はいつもと様子がおかしい😁

そのお話はまた次回‼️