3連休はいかがでしたか？
我が家は連休（日・月のみ）だったので、お天気も悪かったし完全休業😁
あのウイルスの北海道での感染も気になるし、不要不急の外出はしないことにしました。
使用してしまうとマスクも購入できないしね😷
お天気も悪かったのでお買い物も中止しある物で何とかやりくりの休日。
↓ひもかわうどんのラザニア
ひも川うどんってご存じ⁉
テレビで何度か見たことはあったのですが、食べるのは初めて。いただきものなんですすが、私、良い年をして麺があまり上手にすすれません😅
20代のころは全くすすれませんでした。
ミートソーススパゲッティを食べると、ミートがボタっと垂れて最後はミートが余る。
まぁ、ミートソースはすする食べ物ではありませんけどね💦
餡掛けも同様です。
何が言いたいかと言いますと、太っというどんをすする自信がなく永らく放置していたんです。
買い物に行かず何を食べるか考えた結果、このうどんを固めに茹でてラザニア風にしてしまおう！
レトルトのミートソースもあるし👍冷凍庫にはきのこが常備されてるし、溶けるチーズもあるし！
で、初トライしてみました。具材がなかったので物足りなさは否めませんが美味しかったんだなぁ、コレが！
画像上部でぺろーんとなっているのがひも川うどんです。
まだ残っているので、またアレンジを考えたらお知らせします！